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发芽马铃薯中毒必须服药吗?

发病时间:不清楚

发芽马铃薯中毒必须服药吗?

补充说明:发芽马铃薯中毒必须服药吗?

a******W 2019-03-14 15:10

发芽马铃薯中毒 喉咙痛 腹泻 消化 马铃薯 中毒严重 咽喉 上腹部疼痛 恶心呕吐

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医生回答(1)

万明 主治医师 三甲

提问

马发牙的马铃薯中毒严重时,之后十几分钟或几个小时内即可发病,主要是咽喉搔痒,上腹部疼痛,恶心呕吐,发芽的马铃薯是绝对不能吃的,应该及时到医院进行处理,在医生的指导下,合理的进行诊治。

2019-03-14 16:46

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发芽马铃薯中毒

马铃薯(Solanumtuberosum)俗称土豆或洋山芋,属茄科,含龙葵素(solanine)。致毒成分为茄碱(C45H73O15N),又称马铃薯毒素,是一种弱碱性的甙生物碱,又名龙葵甙,可溶于水,遇醋酸极易分解,高热、煮透亦能解毒。龙葵素具有腐蚀性、溶血性、并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用。每100g马铃薯含龙葵甙仅5~10mg;未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙增至25~60mg,甚至高达430mg。所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。

  • 多发人群:无特殊发病群体

  • 临床检查:心电图  

  • 治疗费用:不同医院收费标准不一致,市三甲医院约(5000 —— 10000元)

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