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白果中毒属于什么中毒？
补充说明：白果中毒属于什么中毒？
2021-03-17 17:07
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精选回答(1)
王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
白果中毒属于植物性食物中毒。
白果中毒主要是由于摄入过量含有氰甙类物质的白果导致。这些物质在体内被分解后会产生氢氰酸，从而引起中毒。白果中毒的症状包括恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕、心悸、胸闷等。严重时可能出现呼吸困难、昏迷甚至死亡。
对于怀疑白果中毒的患者，医生可能会进行血液分析以检测毒物水平，以及心电图检查来评估心脏功能。必要时可能需要进行胃肠道洗液或血液透析等处理。白果中毒的治疗通常包括支持性治疗，如补液和电解质平衡调整。如果出现严重的神经系统症状，可能需要使用解毒剂如亚硝酸盐-硫代硫酸钠复合物。
避免食用未煮熟或未经适当处理的白果，特别是对于儿童和有消化系统疾病的个体更为重要。同时，在进食任何未知来源的食物前，应确保其安全性和适宜性。
2022-09-21 23:48
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白果又名银杏，味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
多发人群：儿童多见
临床检查：胃部检查
治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（1000-5000元）
