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鱼肝油在鱼的什么部位?
补充说明:鱼肝油在鱼的什么部位?
a******W 2019-03-28 20:16
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精选回答(1)
你好!鱼肝油是从无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用 植物油 、浓度较高的鱼肝油或维生素A与 维生素D 3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。鱼肝油中的维生素A可促进视觉细胞内感光色素的形成,调试眼睛适应外界光线强弱的能力,以降低夜盲症和视力减退的发生,维持正常的视觉反应。维生素D有助于促进人体对钙的吸收,婴幼儿缺乏维生素D会引起 佝偻病 ,成人缺乏维生素D会造成骨骼软化症。祝你幸福生活
2019-03-28 20:40
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医生回答(1)
中国主要使用鲨鱼、鳐鱼、黄鱼、鲭鱼和鲭鱼。主要的制作方法有:(1)蒸煮法。鱼肝油直接蒸切,静置或离心分离得到澄清油。该方法适用于高含油渔船生产鱼肝油和鱼肝油。(2)轻碱消化。将鱼肝丝加水和氢氧化钠煮熟。采用离心分离法分离肝油,精制而成。(3)提取方法。采用有机溶剂提取鱼肝丝,然后从提取液中回收溶剂。或者用轻碱消化鱼肝油,然后用低效鱼肝油或植物油提取鱼肝油。
2019-03-28 21:43
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