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吃红菜头大便会红吗?

发病时间:不清楚

吃红菜头大便会红吗?

补充说明:吃红菜头大便会红吗?

2021-03-31 20:01

红菜头 大便 维生素E 叶酸 血压 心脏 肌肉 贫血 萝卜 果糖

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精选回答(1)

齐兴四 副主任医师 青岛大学附属医院 三甲

擅长:消化内科常见病及多发病诊治。

提问

你好,吃红菜头大便会红的。红菜头可以长期吃。多吃红菜头,可间接促进身体有效摄取维生素E。可称得上是高叶酸、高钾及高铁质食物,经常进食对维持身体细胞正常生长、帮助控制血压和心脏肌肉舒张及预防贫血,都有正面作用。不过,红菜头质感虽像萝卜,但含有果糖味道带甜,每吃一杯便是 13 克醣质(碳水化合物),为免过量进食致胖,一般建议进食半杯为之一份蔬菜。

2022-09-26 22:55

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维生素E

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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