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蚕豆病能不能吃豆瓣酱
补充说明：蚕豆病能不能吃豆瓣酱
2019-04-02 13:41
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精选回答(2)
郑永江 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：博士，副主任医师，副教授，博士生导师。擅长各种血液病的诊断与治疗。熟悉内科常见疾病的诊疗，特别是血液科常见疾病包括贫血，血小板减少，白细胞减少，发热查因，血常规异常，急慢性白血病，恶性淋巴瘤，多发性骨髓瘤的诊断与治疗，造血干细胞移植及其并发症的诊治。
提问
蚕豆病一般是可以吃豆瓣酱的，但是需要控制好用量。
蚕豆病是一种遗传性溶血性疾病，主要是红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶基因突变引起的。患者在进食蚕豆或蚕豆制品以后，可能会诱发溶血性贫血，出现头晕、恶心、呕吐等症状，严重时可能会出现血压下降、少尿、无尿等症状。豆瓣酱是由黄豆制成的调味品，里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分。患有蚕豆病的患者适当吃豆瓣酱，可以补充身体所需要的营养，而且并不会加重病情。
虽然豆瓣酱的好处有很多，但是并不适合所有的人群吃，尤其是对豆瓣酱过敏的人群。另外，胃肠功能虚弱的人群也要控制好用量，一次性不要吃很多，否则可能会加重胃肠负担引起消化不良。
2023-07-25 03:19
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顾倩 副主任医师 池州市人民医院 三甲
擅长：儿科疾病。
提问
你好，根据你的咨询，蚕豆病是可以吃一些豆瓣酱的，豆瓣酱属于大豆黄豆制品， 蚕豆病重在预防。本人或家族中有蚕豆病史者，应禁食蚕豆，并避免接触蚕豆花粉。如抗疟药伯氨喹啉，抗菌素中的氯霉素、磺胺，解热镇痛药阿斯匹林，及生活中常用的臭丸，
2019-04-02 13:58
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蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
多发人群：见于先天遗传
临床检查：变性球蛋白小体染色试验
治疗费用：市三甲医院约（5000--10000元）
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用于明确原因的缺铁性贫血。
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1.急慢性白血病，对慢性粒细胞型白血病近期疗效较好，作用快，但缓解期短；2.后天性溶血性贫血，特发性血小板减少性紫癜，系统性红斑狼疮；3.慢性类风湿性关节炎、慢性活动性肝炎（与自体免疫有关的肝炎）、原发性胆汁性肝硬变；4.甲状腺机能亢进，重症肌无力；5.其他：慢性非特异性溃疡性结肠炎、节段性肠炎、多发性神经根炎、狼疮性肾炎，增殖性肾炎，Wegener氏肉芽肿等。
