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白果去皮会中毒吗
补充说明：白果去皮会中毒吗
2019-04-03 17:53
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精选回答(2)
聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
白果即银杏果，银杏果去皮是否会中毒，需要根据具体情况进行分析。
银杏果中含有较多的银杏酸、银杏酚等物质，具有辅助降低血脂、血压、降低胆固醇等功效，对人体健康有一定的好处。如果银杏果去皮后没有出现变质的情况，一般不会中毒。但如果银杏果去皮后出现了变质的情况，比如腐烂、发霉等，此时会滋生大量的细菌，如果继续食用可能会出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状，此时可能会中毒。
如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗，可以在医生指导下使用阿莫西林、头孢克肟等药物进行抗感染治疗。同时，也可以遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺等药物进行止泻治疗。
2023-07-24 08:09
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曾宪付 主任医师 随州市中医医院 三甲
擅长：对泌尿系结石，肿瘤，阳痿早泄，性功能障碍，前列腺疾病，普通外科，胆囊结石，胃溃疡，胃部肿瘤，痔疮的治疗有独特的见解。
提问
你好，白果的口感苦是正常的。中毒者食用量：小儿自7粒至150粒，成人自40粒至300粒不等，这个有个体的差异。白果必须熟食或制成蜜饯，生食或炒食过量都可导致中毒。中毒现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。
2019-04-03 19:28
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医生回答(1)
孙卓林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
吃炒熟的白果不会中毒。生的白果有有毒性，这是因为白果内含有氢氰酸，但是这种物质遇热后毒性减少，所以生的白果容易中毒，那炒熟的白果不会中毒。如果中毒就会出现消化道的一些症状比如恶心呕吐，可以水分要补充充足缓解。
2019-04-03 19:15
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
