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细菌性食物中毒包括哪几类？
补充说明：细菌性食物中毒包括哪几类？
2021-04-09 22:37
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
细菌性食物中毒包括肠道感染、胃肠型食物中毒、伤寒型食物中毒等，需要根据具体的症状表现进行分析。
1、肠道感染
如果患者的肠道受到细菌等致病菌的入侵，容易引发一系列的炎症反应，通常会伴随明显的腹痛、腹泻等症状。
2、胃肠型食物中毒
胃肠型食物中毒的患者通常会出现上腹部疼痛、恶心呕吐等症状，还有可能会导致消化道出血。
3、伤寒型食物中毒
患者的消化道会受到一定的损伤，容易出现上腹部疼痛、食欲不振等症状，还有可能会导致发热。
除此之外，还有可能会出现脱水、休克等症状，需要及时就诊。
2022-09-23 05:47
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本病在5～10月较多，7～9月尤易发生，此与夏季气温高、细菌易于大量繁殖密切相关。常因食物采购疏忽(食物不新鲜、或病死性畜肉)、保存不好(各类食品混毁存放、或贮条件差)、烹调不当、生熟刀板不分或剩余物处理不当而引起。节日会餐时、饮食卫生监督不严，尤易发生食物中毒。
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