发病时间：不清楚
化学性食物中毒的特点有哪些？
补充说明：化学性食物中毒的特点有哪些？
2021-04-12 15:44
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
进食被细菌及其毒素污染的食物，会引起突然发生急性感染中毒性症状，包括腹痛、腹泻、呕吐、发热 。而且食物中毒容易集体发病，如果发病者均和细菌及其毒素污染的食物有明确关系，可以考虑食物中毒。食物中毒常常有上腹部或脐周阵发性绞痛，腹泻每天3.到20余次不等，大便可以是黄水样或稀糊状，也有血水或洗肉水样大便或脓血样。呕吐或腹泻严重的会出现失水症状，严重失水可出现声音嘶哑和肌肉痉挛，甚至面色苍白、意识不清。
2022-09-23 05:33
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
