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鹌鹑蛋可以代替鸡蛋吗？
补充说明：鹌鹑蛋可以代替鸡蛋吗？
2021-04-12 20:57
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
你好，根据你的描述，鹌鹑蛋可以代替鸡蛋的。鸡蛋、鹌鹑蛋中、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。因为鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，汲取率都好，所以平常生活中能够以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。
2023-01-13 16:29
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