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属于细菌性食物中毒的有？
补充说明：属于细菌性食物中毒的有？
2021-04-13 06:03
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
属于细菌性食物中毒的有金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、沙门菌等。
1、金黄色葡萄球菌
金黄色葡萄球菌是一种革兰阳性球菌，可以在食物或水中广泛存在，在食物中毒中很常见。
2、大肠埃希菌
大肠埃希菌是革兰氏阴性杆菌，可以在食物中广泛存在，在食物中毒中很常见。
3、沙门菌
沙门菌是革兰氏阴性杆菌，广泛存在于自然界中，是一种常见的食源性病原体，在食物中毒中很常见。
除上述常见的细菌性食物中毒外，还有副溶血性弧菌。若出现上述症状，建议及时就医，明确病因，对症治疗。
2022-09-23 05:32
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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