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副溶血性弧菌引起食物中毒有何特点?
补充说明:副溶血性弧菌引起食物中毒有何特点?
2021-04-15 08:48
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你好,此类疾病应该与食用一些咸海产品有关,临床疾病起病急骤,先以高热寒战,全身不适及腹部不适开始,随之出现上腹部、脐周阵发性绞痛,并伴有恶心、呕吐和腹泻。严重可能继发脑部中枢神经系统症状及中毒性休克等。建议,此类疾病如果明确诊断,常常需要结合临床住院治疗,需要到一些医院消化科,平时可能需要加强饮食卫生保健。
2022-09-26 22:35
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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