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高血脂吃薯片可以吗？
补充说明：高血脂吃薯片可以吗？
2021-04-15 08:51
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陈婧 副主任医师 哈尔滨市第一医院 三甲
擅长：糖尿病及其并发症，痛风，骨代谢疾病，甲状腺疾病，更年期综合征
提问
炸薯片薄脆清香、口味独特、便于携带，是许多朋友非常热衷的零食。其实这样的食物应该少吃，因为炸薯片虽然美味、可口，但其所含的营养成分却相对匮乏。另外，为了调味和方便保存，往往会添加不少盐分、香料、防腐剂等很多不利于健康的成分，因此高血脂患者应尽量少食。其次；薯片含有大量的油脂，而且往往这些油炸方便食品的拥有并不是优质油，加之土豆或红薯经过高温油炸后，不但原有的维生素丧失殆尽，而且还会生成杂环胺，多食可损伤肝脏，导致生长发育迟缓，生育功能减退，并具有致癌作用。
2022-09-16 13:41
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