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植物中淀粉酶的作用?

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植物中淀粉酶的作用?

补充说明:植物中淀粉酶的作用?

2021-04-15 12:11

淀粉酶 消化 淀粉 馒头

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许吉成 副主任医师 哈尔滨市第一医院 三甲

擅长:胃溃疡,消化道出血,肝硬化,胃肠道息肉,胰腺炎,结肠炎,溃疡性结肠炎,克罗恩病,慢性胃炎,胃肠道肿瘤,脂肪肝,肝功能异常

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根据你的描述 ,植物中的淀粉酶能够起到消化淀粉的作用,我们所吃的馒头等食品主要含有淀粉,所以需要通过淀粉酶进行消化,所以适当的摄入含淀粉酶的一些植物应该对身体有很大的好处,能够起到很好的消化作用。另外平时应注意饮食,应吃易消化易吸收的食物,这样有利于身体健康。

2022-09-08 22:23

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淀粉酶

淀粉酶(AMY或AMS)全称是1,4-α-D-葡聚糖水解酶,催化淀粉及糖原水解,生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1,6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌,肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。

  • 相关疾病:颗粒细胞瘤  

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