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荸荠如何去皮？
补充说明：荸荠如何去皮？
2019-04-16 13:55
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精选回答(1)
吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
提问
你好，将新买回来的荸荠放在清水里冲洗干净。然后，将荸荠在放在水里彻底冲干净泥沙。用刨水果的刨子先去掉一些好去掉的外皮，中间凹下去的地方可以先留着。等自己觉得已经刨得很好了，就去刀尖子轻轻地剜掉还剩下来的中间部分。就这样，就可以很快地将一盘子的荸荠剥出来了。
2019-04-19 16:23
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医生回答(1)
程银兵 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
方法一、大家可以用哪种不仅会透水，而且摩擦效果好的袋子，再准备好一盆水，放入荸荠，用这种袋子在水中不停的揉搓，这样可以将荸荠清洗干净，之后直接用刀去掉荸荠皮即可。方法二、用刀把两面的皮先切掉，之后再用小刀去皮就比较方便了。方法三、直接去某宝上购买荸荠去皮器，方便又快捷。
2019-04-16 15:21
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