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马铃薯淀粉怎么吃？
补充说明：马铃薯淀粉怎么吃？
2019-04-20 21:10
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吴海武 主任医师 赣州市人民医院 三甲
擅长：消化内科的常见多发病以及疑难疾病的诊治，慢性胃炎，消化性溃疡，胃癌，脂肪肝，病毒性肝炎，肝癌，胰腺炎，胆囊炎，胆结石，慢性胆囊炎
提问
在糖果中，马铃薯淀粉被用为填充剂和糖衣。将马铃薯淀粉添加到糖果成分中可增加糖果的体积，可改善产品的口感和咀嚼性，增加弹性和细腻度，而且能有效预防糖体变形和变色，延长产品保质期;马铃薯变淀粉因其良好的透明度和较强的持水作用，被用于明胶糖果中。
2019-04-20 22:48
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