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唾液淀粉酶的激活剂和抑制剂是什么？
补充说明：唾液淀粉酶的激活剂和抑制剂是什么？
2019-04-23 02:02
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精选回答(2)
聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
唾液淀粉酶的激活剂是一种可以增强或活化酶活性的物质或离子，抑制剂是一种能降低或抑制酶活性的物质或离子。
唾液淀粉酶是一种消化酶，主要作用是通过对食物中的一部分淀粉进行初步消化，转化为葡萄糖。食物在嘴里充分的搅动之后，淀粉酶就会和淀粉发生充分的接触，从而将淀粉转化为葡萄糖，在进食的时候，细嚼慢咽有利于养胃护胃，进食太快容易引起胃炎、食管炎等疾病。
日常生活中要注意口腔的清洁，早晚刷牙，饭后漱口，定期洁牙，避免龋齿等引起的不适，要及早进行治疗。
2022-06-28 21:31
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王玉芬 主任医师 北京中医药大学东直门医院 三甲
擅长：运用中医治疗胃肠疾病，如消化性溃疡、胃炎、反流性食管炎、功能性消化不良、溃疡性结肠炎、慢性腹泻等病症。对于慢性肝病、胆囊炎、胰腺炎及抑郁症等疾病也有较深入的研究和丰富的临床经验
提问
根据你所描述的情况，活化剂是指与酶结合后能提高或者激活酶活性的物质或者离子，如Cl-就是淀粉酶的活化剂。抑制剂是指与酶结合后能降低或者抑制酶活性的物质或者离子，如Cu+就是淀粉酶的抑制剂。一般说抑制剂之类的强调的是酶的活性变化，不涉及到酶蛋白的变性。平时保持口腔的清洁卫生，做到早晚刷牙，饭后漱口，定期洁牙，出现龋齿等引起来的不适，尽早及时的做治疗。特别是少吃辛辣刺激性的食物，多吃些新鲜的瓜果蔬菜等。
2019-04-23 15:56
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医生回答(1)
叶元兴 主治医师 三甲
提问
Cl-就是淀粉酶的激活剂，其实所谓的激活剂就是指在与酶结合以后会提高或者是激化了酶的活性的一种物质，抑制剂是指与酶结合后能降低或者抑制酶活性的物质或者离子，如Cu+就是淀粉酶的抑制剂。变性剂则是对于蛋白而言的，任何能引起蛋白空间结构变化而导致变性的都能叫变性剂，如酸、碱、重金属等。
2019-04-23 03:44
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唾液淀粉酶AMS有α和β2种，属于糖苷链水解酶，分子量4000～50000D。人类AMS为α型，主要来源于胰腺和唾液腺，另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌，AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小，易从尿中排出。
注意事项： (1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。 (2)酶活性显著升高，即测定管吸光度小于空白管吸...
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