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哪些食物能够引起变形杆菌食物中毒？
补充说明：哪些食物能够引起变形杆菌食物中毒？
2021-04-28 09:42
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
变形杆菌食物中毒主要是因为食用了被变形杆菌污染的食物所引起的一种食物中毒。
变形杆菌是一种革兰氏阳性菌，属于需氧菌，可存在于正常人的肠道内，当身体抵抗力下降或者肠道功能失调时，可引起肠道菌群失调，变形杆菌会在肠道内产生气体和液体，从而导致食物中毒。患者主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重者可出现发热、头痛、乏力等全身症状。变形杆菌引起的食物中毒主要是因为食用了被变形杆菌污染的食物所引起的，变形杆菌可在室温下在食物上生长繁殖，食用了被变形杆菌污染的食物，可能会引起患者出现急性肠道感染，出现发热、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现脱水、电解质紊乱等情况。
患者出现变形杆菌引起的食物中毒后，需要及时就医进行治疗。患者可以在医生指导下使用左氧氟沙星、庆大霉素等药物进行治疗，同时患者还可以遵医嘱使用甲氧氯普胺、阿托品等药物进行治疗，缓解腹痛、腹泻等症状。在日常生活中，患者要注意饮食卫生，避免吃不干净的食物，以免引起食物中毒。
2022-09-23 02:01
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变形杆菌(proteusbacillus)属条件致病菌，引起食物中毒是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，临床主要表现为胃肠型及过敏型，以前者多见。
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本品适用于因葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌、淋病奈瑟菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、克雷伯氏菌、变形杆菌、绿脓杆菌、梅毒螺旋体及衣原体等对本品敏感的病原体引起的下列感染：1.尿道炎、男性非淋菌性尿道炎（NGU）、前列腺炎、淋病、膀胱炎、附睾丸炎、宫内感染、肾盂肾炎、肾盂炎、肾盂膀胱炎等。2.浅表性化脓性感染：痤疮、扁桃体炎、肩周炎、毛囊炎、脓皮症、疖、疖肿症、痈、蜂窝组织炎、汗腺炎、皮脂囊肿粉瘤、乳头状皮肤炎、甲沟炎、脓肿、鸡眼继发性感染、咽炎、泪囊炎、眼睑缘炎、麦粒肿、牙龈炎、牙冠周围炎、牙科性上腭窦炎、感染性上腭囊肿、牙周炎、外耳炎、外阴炎、阴道炎、创伤感染、手术后感染。3.深部化脓性疾病：乳腺炎、淋巴管（结）炎、颌下腺炎、骨髓炎、骨炎。4.急慢性支气管炎、喘息型支气管炎、支气管扩张、支气管肺炎、细菌性肺炎、异型肺炎、肺部化脓症。5.梅毒。6.中耳炎、副鼻窦炎、颌下腺炎。7.痢疾、肠炎、感染性食物中毒、胆管炎、胆囊炎。8.腹膜炎。9.败血症、菌血症。
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