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吃蚕豆会中毒吗？
补充说明：吃蚕豆会中毒吗？
2021-05-06 00:14
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
吃蚕豆是否会中毒，需要根据食用量以及个人体质等方面进行判断，以免影响身体健康。
1、一般不会中毒
蚕豆中含有比较丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、微量元素等营养物质，如果患者适当吃蚕豆，可以为身体补充所需要的营养，一般不会引起中毒的情况。
2、可能会中毒
如果患者大量吃蚕豆，可能会加重胃肠道的负担，引起恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状，严重时可能会引起急性溶血性贫血，从而出现中毒的情况。
在日常生活中，建议患者饮食以清淡、易消化为主，多食用新鲜的水果蔬菜，避免食用辛辣、油腻、寒凉的刺激性食物。如果吃蚕豆后出现身体不适症状，建议患者及时到正规医院检查就医，以免延误病情。在日常生活中，患者还需要多注意休息，养成良好的作息规律，保持充足的睡眠，都有助于身体的恢复。
2022-09-23 05:46
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
