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唾液淀粉酶的最适ph值是多少？
补充说明：唾液淀粉酶的最适ph值是多少？
2019-05-08 09:18
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
唾液淀粉酶的最适pH值通常在7.35~7.45，一般情况下，唾液淀粉酶的正常值为75~125U/L。
唾液淀粉酶是一种帮助消化食物的重要的消化酶，主要由胰腺和唾液腺分泌，主要功能是帮助分解淀粉。正常人的唾液淀粉酶值在75~125U/L之间，如果超过正常范围，可能是由于腮腺炎、胰腺炎等原因导致，如果低于正常范围，可能是由于消化不良、胃溃疡等原因导致。在日常生活中要注意饮食清淡，不要吃辛辣、刺激性的食物，也不要暴饮暴食，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，也可以多吃一些含蛋白质较高的食物，例如鸡蛋、牛奶等。
如果患者存在消化不良，可以在医生的指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。如果存在胰腺炎，可以遵医嘱使用盐酸哌替啶片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。
2022-06-27 15:23
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王蔚虹 主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：擅长幽门螺杆菌感染和消化内科的诊断、治疗及预防。
提问
你好，根据你说的情况来看，唾液淀粉酶的活性一般与温度和酸碱值有关。唾液淀粉酶多包涵在唾液中所以温度较恒定。酶的最适PH一般都接近中性，只有少数例外，如胃蛋白酶。唾液淀粉酶的最适PH为6.8，在这个情况下发挥消化作用最佳。希望对你有帮助。
2019-05-17 16:22
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医生回答(1)
孔立清 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
唾液淀粉酶的活性一般与温度和酸碱值有关。唾液淀粉酶多包涵在唾液中所以温度较恒定。酶的最适PH一般都接近中性，只有少数例外，如胃蛋白酶。唾液淀粉酶的最适PH为6.8，在这个情况下发挥消化作用最佳。
2019-05-08 10:41
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胃液中含PP和胃亚蛋白酶，两者活性比为4∶1，均由胃主细胞分泌，都是由胃蛋白酶原(pepsinogen，PG)转变而来。PG依其电泳迁移率分为2组，称为PGⅠ和PGⅡ，均可释放入血，仅PGⅠ从尿中排出。PG在酸性胃液中具活性，pH大于5时失活。
