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白萝卜与胡萝卜能一起吃吗？
补充说明：白萝卜与胡萝卜能一起吃吗？
a******W 2019-05-12 18:07
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精选回答(1)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
你好，白萝卜与胡萝卜不能一起吃的。因为白萝卜维生素C的含量较高 ，对人体健康非常有益，但是和胡萝卜混合烧煮，就会使维生素C丧失殆尽。原因是胡萝卜中含有一种 维生素C分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有含维生素C的蔬菜配合使用，都 会充当这种破坏者。
2019-05-16 13:30
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医生回答(1)
于修平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白萝卜和胡萝卜尽量不要在一起吃还是比较好的，主要就是因为这两种萝卜它里面的成分是不一样的，所以在一起吃就有可能会起到相生相刻的作用，虽然不会导致身体出现不适，但是也有可能会降低食物里面的营养价值。
2019-05-12 19:11
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
