发病时间：不清楚
吃面包木薯会中毒吗？
补充说明：吃面包木薯会中毒吗？
a******W 2019-05-27 02:00
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精选回答(1)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
你好，吃面包木薯不会中毒的，但是吃木薯会中毒。木薯中毒一般在进食后数小时内发作，症状可见恶心，呕吐，腹痛，心悸，四肢冰冷，全身无力，面色苍白，两眼上翻，牙关紧闭，唇指紫绀等，危重病人可症见胸闷，烦躁，肢体强直性抽搐痉挛，呼吸衰竭，神志昏迷，最后导致死亡。
2019-05-28 17:20
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医生回答(1)
胡峰 主治医师 三甲
提问
吃面包木薯是不会中毒的，吃木薯少量的是不会出现中毒的情况，只有吃的大量多的话，苦木薯里面含有一定的毒素，所以使用的话有可能会中毒，而且面包和木薯本身就是用来蒸煮的,在使用之前对木薯进行浸泡几个小时，这样的话也能减少中毒的因素.
2019-05-27 03:29
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木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。
