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脚气病是缺少什么?
补充说明:脚气病是缺少什么?
2021-05-28 20:42
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你好,脚气病是由于维生素B1缺乏导致,主要表现为厌食、对称性进行性多神经炎、心肌功能不全、水肿以及肌肉无力等。维生素B1缺乏主要是由于供给不足、饮食不当,还有淘米或者烹饪的方法不正确,比如过度搓洗、用压力锅等,都会导致维生素B1缺乏;还有需要量增加,比如青少年、孕妇、哺乳期妇女等。治疗上主要是去除病因,多使用糙米、杂粮、麦类等,还有其他富含维生素B1的食物,注意米的加工方式,避免维生素B1流失,需要量增加者需要适当补充。
2022-08-27 00:22
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脚气病即维生素B1缺乏病,维生素B1即硫胺素(Thiamine)是硫胺素焦磷酸盐(TPP)的前体。TPP是三羧酸循环中丙酮酸与α-酮戊二酸脱羧反应的重要辅酶,也是红细胞酮醇基转移酶的辅酶。此外,对脑细胞活性与神经冲动传导亦有一定关系。一旦缺乏,可引起一系列神经系统与循环系统症状,称之为脚气病(Beriberi)。