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木薯中毒多喝水有用吗？
补充说明：木薯中毒多喝水有用吗？
2019-06-02 04:18
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精选回答(2)
杨书文 主任医师 北京医院 三甲
擅长：精通高血压、冠心病、心律失常、心衰、呼衰、慢阻肺、肾病、肾衰、胃食管反流病、消化道出血及溃疡、糖尿病等内科常见病及疑难重症的诊治。
提问
木薯中毒一般多喝水有用。
木薯中毒是由于食用薯片时未经高温消毒或未完全解毒而引起，木薯中含有一种芥子糖苷，可以通过芥子糖苷酶的作用分离游离氢氰酸并引起中毒。临床表现包括组织缺氧和中枢神经系统损伤，一般考虑由浅表性胃炎引起的症状，及时自我调节可以改善症状。孕妇不应食用木薯，因为木薯吸入人体后会释放氢氰酸，这种物质会影响身体的呼吸细胞，严重时会影响大脑的呼吸中枢和血管舒缩神经，造成很大伤害。
建议患者注意饮食调理，多吃清淡易消化的食物。注意休息，避免疲劳，适当锻炼。明确病因和有针对性地治疗，避免错过最佳治疗期，并及时复查治疗。
2022-08-08 20:16
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马志伟 副主任医师 四川省人民医院 三甲
擅长：擅长泌尿系肿瘤，结石等疾病的微创手术治疗，泌尿生殖系急慢性炎症的处理。
提问
木薯中毒的治疗有1.静脉输液、利尿。 2.轻症患者开始可不必用亚硝酸异戊酯吸入。 3.重症患者首选亚硝酸异戊酯、亚硝酸钠、硫代硫酸钠。但须注意后二种药不可同时注射。如无亚硝酸钠等药，可选用美蓝治疗，但疗效较差。 4.近年来认为依地酸二钴为治疗木薯中毒的有效解毒剂，与硫代硫酸钠合用还可增加疗效，可选用。
2019-06-02 15:47
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医生回答(1)
王子墨 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
木薯中毒多喝水有用，建议及时去医院检查一下，并且根据病情服用药物。木薯中毒系食用未经去毒或去毒不完全的薯块而引起。木薯中含有一种亚配糖体，经过其本身所含的亚配糖体酶的作用，可以析出游离的氢氰酸而致中毒。临床主要表现组织缺氧及中枢神经系统损害症状。
2019-06-02 05:42
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木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。
