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舌尖上的中国蕨菜致癌吗？
补充说明：舌尖上的中国蕨菜致癌吗？
a******W 2019-06-05 22:27
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精选回答(1)
郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
提问
蕨菜是会致癌的，但一般情况下少量的吃也是没什么事的。 蕨菜它是野生植物，产自深山。蕨菜营养丰富，含胡罗卜素、维生素C及多种矿物质。蕨菜也是一种药物，平时如果爱吃的话可以少量的吃一些是没什么事情的。平时如果想吃用热水先烫一下在吃为好。
2019-06-06 00:12
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
