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为什么痛风病人不能吃酸菜吗？
补充说明：为什么痛风病人不能吃酸菜吗？
2019-06-05 04:43
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程琤 主治医师 山东省立第三医院 三甲
擅长：消化内科的疾病，如胃炎、胃溃疡等
提问
痛风病人吃酸菜会加重病情。因为酸菜不仅含有大量的盐、草酸等成分，这可能会加重患者的病情，而且酸菜是一种发酵食品。因此食用泡菜，尤其是在大量食用泡菜后，可能会增加血尿酸浓度，从而诱发痛风急性发作。因此痛风患者应尽量不吃腌菜，并在饮食方面饮食清淡。可以多吃碱性食物或饮料，如水果、蔬菜和牛奶，或者多喝水以促进尿酸排泄。
2022-02-24 21:01
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
