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猪骨髓的功效与作用？
补充说明：猪骨髓的功效与作用？
2019-06-08 19:07
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
猪骨髓具有改善记忆、补中益气的作用。
1、猪脊髓含有大量的蛋白质、钙和锌离子，适量食用可以滋养神经，改善记忆，增加骨骼强度，延缓骨质疏松症。2、猪脊髓具有补中益气、滋补脾胃、止渴的功效，适合呼吸短促、肌肉和骨骼虚弱、长期贫血和头晕的人。
猪骨髓作为一种营养丰富的食物，可以补充人体所需的多种营养素，但应该在正确、适当的基础上食用。一旦过量食用会在人体内引起其他不良反应，甚至危及人体健康。尤其是肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化和高血压患者，最好少吃或不吃猪骨髓，肥胖、高血脂或冠心病患者也应该谨慎。
2022-07-20 18:50
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高剑虹 三甲
擅长：擅长治疗妇科杂症，如各种类型月经不调、妇科炎症、更年期综合征、不孕症。临床对慢性盆腔炎、阴道炎、痛经、子宫肌瘤、乳腺增生的治疗和妇科手术及妇科肿瘤的恢复调理均有较好的疗效。
提问
骨髓是骨头中的精华，取出加工成佳肴，是厨师独具匠心的创举。骨髓有补肾填精、润肺壮骨之功效，可治虚痨赢瘦、精血亏损、泄痢等症，烹制得法，还是美味独特的筵席佳肴。牛骨髓质地较嫩，卤制时不要用大火滚煮。骨髓，就是骨髓或者脊髓，富含磷脂，食用过后对于人体大脑的好处比较多，是一种常见的难得的补品。中医的角度认为，猪骨髓味甘，性平，具有补阴益髓的功效，在治骨蒸劳热，消渴，疮疡等方面具有显著的效果。猪骨髓在药用方面的价值也是蛮高的。
2019-06-08 21:03
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骨”表示深层的意思，“蒸”是熏蒸的意思，形容阴虚潮热的热气自里透发而出，故称为骨蒸。即结核。骨蒸是虚热的一种，临床常称作“骨蒸潮热”。骨蒸潮热乃久病阴虚而致，即感觉有热感自骨内向外透发。治疗需要补肾滋阴，如用六味地黄丸、大补阴丸、知柏地黄丸等。 ①五蒸之一。发热似自骨髓蒸蒸而出。《外台秘要》卷十叁：“骨髓中热，称为骨蒸。”《诸病源候论·虚劳骨蒸候》：“蒸病有五。一曰骨蒸，其根在肾，且起体凉，日晚即热，烦躁，寝不能安，食无味，小便赤黄，忽忽烦乱，细喘无力，腰疼，两足逆冷，手心常热，蒸盛过伤，内则变为疳，食人五藏。”并常见有盗汗、遗精、梦交，或月经失调等证。由阴虚内热所致，治宜养阴清热，用秦艽鳖甲散、柴前梅连散等方。又为二十叁蒸之一。《诸病源候论·虚劳骨蒸候》：“骨蒸，齿黑。”参见蒸病、五蒸、二十叁蒸等条。 ②指痨瘵。《杂病广要·骨蒸》：“骨蒸即后世所称痨瘵是也。” 骨蒸病又称结核病，是由结核杆菌引起的慢性传染病，可累及全身多个器官，但以肺结核最为常见。
