发病时间：不清楚
芋头发芽可以吃吗？
补充说明：芋头发芽可以吃吗？
a******W 2019-06-10 20:20
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精选回答(1)
闫峥峥 副主任医师 山西大医院 三甲
擅长：擅长普外科常见病，多发病的诊疗。如胆囊结石，胆管结石，阑尾炎，胃十二指肠溃疡、穿孔，腹股沟疝，肠梗阻等良性病及胃癌，结直肠癌，胰腺癌，胆管癌等恶性肿瘤的诊治。
提问
芋头是根茎类食物，类似于麻岭马铃薯和甘薯。它也是一种生长在土壤中的食物。芋头，又称芋头，是天南星科多年生草本芋头的地下肉质鳞茎。口感柔软，甜糯，易于消化，不会引起中毒。麻岭马铃薯和甘薯食品发芽后有一定毒性，不能连续食用。然而，芋头与甘薯相似，发芽后不会产生毒素，也不会影响食物的味道。因此，不用担心，可以连续食用。
2019-06-10 22:08
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