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细菌性食物中毒原因有几种?
补充说明:细菌性食物中毒原因有几种?
2021-06-14 09:52
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细菌性食物中毒原因一般有两种,包括食物本身含有的毒素、食物变质等。
1、食物本身含有的毒素
如果食物本身含有毒素,如被沙门菌属、副溶血性弧菌等细菌污染,食用后会引起细菌性食物中毒。
2、食物变质
如果食物储存不当或者发生变质,食用后也会引起细菌性食物中毒。
细菌性食物中毒的患者会出现恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时还会出现发热、脱水等现象,需要及时到医院进行治疗。如果患者呕吐、腹泻比较严重,需要及时补充液体,以免出现脱水现象。对于腹痛比较严重的患者,需要在医生指导下使用阿托品、山莨菪碱等药物进行治疗。建议患者在日常生活中注意食物的保存,避免食用变质食物。
2022-09-21 19:36
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