首页> 营养科> 马铃薯> 马铃薯轻微中毒会持续多久?

精选回答(2)

杨书文 主任医师 北京医院 三甲

擅长:精通高血压、冠心病、心律失常、心衰、呼衰、慢阻肺、肾病、肾衰、胃食管反流病、消化道出血及溃疡、糖尿病等内科常见病及疑难重症的诊治。

提问

马铃薯轻微中毒一般会持续2小时。
马铃薯中毒的主要原因是吃了发芽的马铃薯,这将导致马铃薯中毒。发芽的马铃薯含有茄碱,可导致人体中毒。轻度疾病主要包括口腔和喉咙瘙痒、上腹部疼痛,并伴有耳鸣、畏光、头晕、恶心和腹痛等症状。一般来说,这种轻度中毒会在1-2小时后自行痊愈。在严重情况下,会出现体温升高、反复呕吐,甚至脱水、呼吸困难、昏迷和抽搐。如果情况如此严重,须及时将其送往医院进行积极的抢救治疗,极少数重症患者会因呼吸麻痹而死亡。
建议患者中毒后应及时催吐,及时送医院洗胃、通便治疗。

2022-08-08 20:16

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刘揆亮 副主任医师 首都医科大学附属北京世纪坛医院 三甲

擅长:擅长ERCP技术治疗胆胰疾病,早期胃肠道肿瘤的内镜下诊治及晚期胃肠道肿瘤的内镜下姑息治疗等各种消化内镜技术。胃肠息肉、早期肿瘤,胆管结石、胆管狭窄等疾病的内镜下诊治

提问

这种情况主要取决于中毒毒素的摄入量。一般情况之下轻度的中毒1天左右即可自愈,呈自限性。严重的中毒可能会出现脱水、电解质紊乱、发热等情况。这个时候需要静点补液药物,必要时候可能需要抗炎,对症治疗。但大多数情况与预后是非常好的,都能够治愈。临床预防主要是注意不要吃一些发芽的马铃薯和青皮的马铃薯,因为这样的马铃薯含毒素比较多,容易诱发胃肠道的不适症状。复查

2019-06-24 10:21

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医生回答(1)

程银兵 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

首先马铃薯中毒是一种比较常见的食物中毒类型,通常是由于食用了发芽的马铃薯导致。马铃薯其致毒成分为龙葵素,又称马铃薯毒素,是一种弱碱性的生物甙,可溶于水,遇醋酸易分解,高热、煮透可解毒。每100克马铃薯含龙葵素仅5~10毫克。

2019-06-15 06:31

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疾病百科

疾病百科

食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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