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什么人不能吃红皮土豆?

发病时间:不清楚

什么人不能吃红皮土豆?

补充说明:什么人不能吃红皮土豆?

2019-06-15 08:25

红皮 土豆 糖尿病 急性胃炎 维生素 淀粉 葡萄糖 消化 中毒

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精选回答(2)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

提问

不能吃红皮土豆的人群一般是糖尿病患者、急性胃炎患者等。
1、糖尿病患者:土豆含有蛋白质 ,氨基酸以及其他维生素,能为人体提供能量,还含有大量淀粉,进入人体之后会转化为葡萄糖。所以糖尿病患者不可以吃土豆,否则会导致血中葡萄糖含量增加,影响病情恢复。2、急性胃炎患者:土豆内含部分淀粉进入到人体胃部不太容易消化,而且还含有一定膳食纤维,会延长胃排空的时间,容易在胃内产生气体。如果患者正处于急性胃炎期间,吃土豆很容易造成病情加重的现象。
建议患者不要食用颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。

2022-06-27 14:37

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曾重 副主任医师 随州市中医医院 三甲

擅长:外科,男科疾病

提问

您好,您现在所说的这种物质,具有一定的补充淀粉蛋白的作用,一般人都是可以进行使用的,如果出现这种局部的过敏反应的,患者是不能应用的。建议您现在的这种情况,要注意多补充优质蛋白质和绿叶蔬菜,如果又出现这种过敏反应的意愿来进行一个治疗。

2019-06-18 14:14

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医生回答(1)

郭伟 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

红皮土豆里面含有大量的龙葵碱这种物质,孕妇不能够吃。孕妇经常食用龙葵素含量较高的土豆,蓄积在体内有可能导致胎儿畸形,故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的土豆,以防因中毒而流产。  

2019-06-15 09:40

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糖尿病 (消渴)

糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病,临床以高血糖为主要标志,常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害,引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低,引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症,久病还可引起血管与神经病变,从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害,影响患者的生活质量,甚至导致寿命减短,应积极预防和治疗。

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