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引起细菌性食物中毒的原因?
补充说明：引起细菌性食物中毒的原因?
2021-06-15 12:01
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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：擅长糖尿病，肝功能不全，肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗
提问
引起细菌性食物中毒的原因，通常包括食物储存方式不当、食物变质、食物未煮熟等。
1、食物储存方式不当
如果日常生活中吃的食物没有及时处理，可能会导致食物储存方式不当，容易使细菌大量滋生，食用后会增加细菌性食物中毒的发病概率。
2、食物变质
如果食物已经变质，可能会导致细菌大量滋生，此时食用后也会导致细菌性食物中毒。变质的食物中含有较多的有害物质，食用后可能会对身体造成一定的损伤。
3、食物未煮熟
如果食用的食物没有煮熟，其中的有害物质可能会仍然存在，食用后也可能会引起细菌性食物中毒。
除了上述比较常见的原因外，还有可能是食物含有毒素、食物储存方式不当、食物未煮熟等原因导致的。建议患者出现食物中毒后，及时就医，在医生的指导下进行催吐、洗胃等治疗。必要时，患者可以遵医嘱使用左氧氟沙星、头孢曲松钠等药物进行抗感染治疗。在日常生活中，患者需要注意保持良好的饮食习惯，避免食用变质的食物，以免引起食物中毒的情况。
2022-09-21 23:10
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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