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泡打粉和酵母粉吃了会对身体有害吗
补充说明：泡打粉和酵母粉吃了会对身体有害吗
a******W 2022-06-22 22:48
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
泡打粉和酵母粉吃了是否会对身体有害，需要根据摄入量进行判断。如果摄入量比较少，一般不会对身体有害，但如果摄入量比较多，可能会对身体有害。
泡打粉是一种食品添加剂，主要是用于改善食品的弹性和风味，并且还能够增加食品的保质期。而酵母粉是一种蛋白质发酵剂，主要是用于制作面食，能够使面食更加松软，并且还可以增加面食的口感。如果只是少量吃泡打粉和酵母粉，一般不会对身体有害，并且还可以补充身体所需要的营养。但如果吃泡打粉和酵母粉的量比较多，可能会对身体有害。因为泡打粉和酵母粉中含有大量的碳酸氢钠，这种物质具有一定的毒性，如果吃得过多，可能会导致食物中毒，从而出现恶心、呕吐、腹泻等中毒反应。
建议平时要避免吃过多的泡打粉和酵母粉，以免对身体健康造成影响。日常应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，建议适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，可以增强自身体质，有利于提高抗病能力。
2022-06-22 22:48
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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