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洋姜怎么吃有什么功效
补充说明：洋姜怎么吃有什么功效
a******W 2022-06-28 22:46
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
洋姜可以通过凉拌、炒制、腌制、煮粥、煲汤等方式食用，具有补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助降血压等功效。
1、凉拌
凉拌洋姜是用洋姜切成片，放入调料汁、醋、酱油等调料，拌匀后即可食用。洋姜含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、氨基酸、矿物质等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
2、炒制
洋姜炒制后食用口感会更加香醇，还可以增加食欲，也可以促进食物的消化与吸收。
3、腌制
腌制后的洋姜会含有较多的硝酸盐，食用后可能会导致食物中毒，出现腹泻、呕吐等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
4、煮粥
洋姜可以和大多数食物一起煮粥，比如小米、大米、燕麦、玉米等，可以补充人体所需要的营养物质，也比较容易消化，适合大多数人群食用。
5、煲汤
洋姜可以和排骨、鸡肉等食物一起煲汤，味道鲜美，营养丰富，可以补充人体所需要的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，还可以促进骨骼生长，有利于身体健康。
但需要注意的是，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2022-06-28 22:46
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