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淡豆豉与豆豉的区别功效与作用及禁忌症
补充说明：淡豆豉与豆豉的区别功效与作用及禁忌症
a******W 2022-06-28 22:47
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医生回答(1)
李保 主治医师 三甲
擅长：药品
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淡豆豉与豆豉的区别在于，制作原料不同、制作工艺不同。两者的功效与作用相同，淡豆豉具有解表、除烦、宣发郁热的功效，豆豉具有解酒醒脾、和中、消食的功效。淡豆豉与豆豉的禁忌症为脾胃虚寒、阴虚火旺者。
1、功效与作用
淡豆豉是由大豆用水泡胀后，加入食盐炒制而成的。豆豉是由黄豆或黑豆经过发酵、磨制、过滤等工序加工而成的。两者的功效与作用相同，都具有解表、除烦、宣发郁热的功效，可用于治疗感冒、头痛、烦躁胸闷、食欲不振等病症。
2、禁忌症
淡豆豉不适合脾胃虚寒、阴虚火旺者服用，因为淡豆豉性寒，可能会加重病情。此外，对淡豆豉过敏者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
患者在服用药物时应遵医嘱，不可自己盲目服用，以免对身体造成不良影响。患者在服用药物期间应注意饮食清淡，避免吃辛辣、刺激、油腻的食物，比如辣椒、生姜、大蒜、肥肉等，以免降低药物的疗效，不利于病情恢复。
2022-06-28 22:47
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脾胃虚寒，中医名词，同脾阳虚，因饮食失调、过食生冷、劳倦过度、或久病或忧思伤脾等所致。症见纳呆腹胀、脘腹痛而喜温喜按、口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利、妇女白带清稀而多，舌淡胖嫩，舌苔白润，脉沉迟等。症状表现为常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。 胃痛隐隐，绵绵不休，冷痛不适，喜温膏按，空腹痛甚，得食则缓，劳累或食冷或受凉后疼痛发作或加重，泛吐清水，食少，神疲乏力，手足不温，大便溏薄，舌淡苔白，脉虚弱。
症状起因：脾胃虚寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。所以需养成良好的饮食习惯，还有脾胃虚寒病人可多吃胡椒猪肚汤，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好脾胃虚寒的病症，恢复健康脾胃。当然，出现胃痛需警惕胃的器质性病变，最好去医院做胃镜检查。脾阳虚衰，阴寒内盛所表现的证候。又称脾阳虚寒症。多由脾气虚症发展而来，或过食生冷，或肾阳虚，火不生土所致。临床表现，腹胀纳少，腹满时减，腹痛喜温喜按，口泛清水，大便溏薄清稀，四肢不温，或肢体困重，或周身浮肿，小便不利，或白带量多质稀，小腹下坠，腰腹酸沉。舌淡胖，苔白滑，脉沉迟无力。脾胃虚寒证，以脾失健运和寒象表现为辨证要点。脾阳不足，运化失健，则腹胀纳少;阳虚阴盛，寒从中生，寒凝气滞，故腹痛喜温喜按;阴寒之气内盛，水湿不化，见口泛清水，大便溏泄，甚则完谷不化，小便不利，水肿。妇女带下清稀、腰腹酸沉，属寒湿下注。治宜温中健脾，方用理中汤。
可能疾病：产后虚羸
常见检查： 肝、胆、胰、脾MRI 脾脏B超 肝、胆、脾CT
就诊科室：中医
