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直接用热水泡挂面行吗？
补充说明：直接用热水泡挂面行吗？
a******W 2019-06-19 20:12
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医生回答(1)
孙卓林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
直接用热水泡挂面不行，要煮十分钟才能够成熟的。锅里的水开始从低泡时间倒出面条，这样面条可以很快煮熟，味道很好。手擀面条时，一定要等到水烧开后再放入面条，然后用筷子轻轻转动，否则面条会粘在一起。如果水不沸腾，把它放进手擀面里，你的面就会变成一锅粥。刚冒泡的时候把它放进去，翻几下盖子，煮沸后加些冷水，继续煮，这样煮熟的面条就不会很硬很粘了。
2019-06-19 21:49
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