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鲫鱼汤补血吗？
补充说明：鲫鱼汤补血吗？
2021-06-20 19:13
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曹玺 主治医师 辽宁中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：脾胃虚弱，气血不足，肾虚，阴阳失调，亚健康调理，中医养生
提问
鲫鱼汤肉味细腻，香甜可口。它含有许多矿物质，如铁、钙和磷。它还富含营养素，包括蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B等。此外，鲫鱼的蛋白质含量高达每100克20克，仅次于对虾，易于消化吸收。频繁的消费可以增强抵抗力。其次，鲫鱼具有健脾、滋湿、活血通络、开胃暖中下气的药用价值。对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有良好的营养和饮食治疗作用。对于产后妇女，它可以补充不足，降低乳房。
2022-09-16 15:16
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
