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荞麦仁的功效与作用及食用方法
补充说明：荞麦仁的功效与作用及食用方法
a******W 2022-08-18 14:41
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
荞麦仁是一种药食同源的食物，具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助保护血管、辅助降血压的功效，可以煎汤服用，也可以煮粥食用，还可以磨成粉后食用。
1、补充营养
荞麦仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
荞麦仁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，可以适量食用荞麦仁，有利于缓解不适症状。
3、润肠通便
荞麦仁中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用荞麦仁，有利于改善便秘的情况。
4、辅助保护血管
荞麦仁中含有丰富的亚油酸，可以促进血液循环，有利于血管的保护，还可以降低血液中的胆固醇，适量食用荞麦仁，可以辅助保护血管。
5、辅助降血压
荞麦仁中含有丰富的芦丁，可以促进血管扩张，有利于血压的控制，还可以辅助降低血液中的甘油三酯和胆固醇，所以荞麦仁有辅助降血压的功效。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-08-18 14:41
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
