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早上吃面包喝酸奶好吗？
补充说明：早上吃面包喝酸奶好吗？
2019-06-21 11:50
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王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲
擅长：超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养
提问
早上吃面包喝酸奶可以为人体补充能量，但面包中营养有限，应注意不要长期食用，以免造成营养不良。
经过乳酸菌发酵，牛奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量会有所提高，吸收起来也更容易。酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有较大的帮助。面包可以为身体提供能量，但营养物质含量有效，长期食用可能会导致营养不良。早餐可以吃面包喝酸奶，但酸奶中的乳酸菌能够促进胃酸的分泌，早上经常吃面包喝酸奶可能会导致腹泻等症状，不建议长期食用。
早餐是一天中比较重要的事情，而面包并不能为机体提供所需要的营养，建议搭配其他有营养的食物。
2022-07-28 16:25
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刘风 主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：再生障碍性贫血、骨髓增生异常综合征、白血病、各种贫血、免疫性血小板减少症、多发性骨髓瘤、慢性骨髓增殖性肿瘤等血液病
提问
早餐是可以吃酸奶面包的，但是不建议你长期使用，早餐应该多元化一些，平常应该吃的丰富一点，补充人体所需要的营养，不要总是用简单的快餐食品来代替。尽量饮食结构多样化，不要长期单一品种，如果再增加维生素类，如青菜或水果就更好了，能够保证营养均衡。养长良好的饮食习惯。
2019-06-21 13:41
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
