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生蚝营养价值及功效与作用
补充说明：生蚝营养价值及功效与作用
a******W 2022-08-23 22:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
生蚝具有促进生长发育、增强免疫力、改善血液循环、延缓衰老、保护心血管健康等功效和作用。
1.促进生长发育
生蚝中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，这些物质是人体生长发育所必需的，因此适量食用可以起到促进生长发育的功效。
2.增强免疫力
生蚝中富含锌元素，而锌是免疫系统正常运行所必需的矿物质之一，有助于提高机体的抗病能力。
3.改善血液循环
生蚝中的牛磺酸具有降低血液黏度、抑制血小板聚集的作用，从而改善血液循环。
4.延缓衰老
生蚝含有维生素E和不饱和脂肪酸，这些成分能够帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化过程，达到延缓衰老的目的。
5.保护心血管健康
生蚝含有的Omega-3脂肪酸有助于降低血脂水平，预防动脉粥样硬化的发生，维护心血管系统的健康。
在选择生蚝时，应确保其新鲜且来源可靠，以减少食物中毒的风险。对于存在海鲜过敏史者，建议进行必要的皮肤或血液测试，并密切观察食用后的反应。
2024-03-18 01:00
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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1.高胆固醇血症 原发性高胆固醇血症患者，包括家族性高胆固醇血症（杂合子型）或混合性高脂血症（相当于Fredrickson分类法的IIa和IIb型）患者，如果饮食治疗和其它非药物治疗疗效不满意，应用本品可治疗其总胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇升高、载脂蛋白B升高和甘油三酯升高。 在纯合子家族性高胆固醇血症患者，阿托伐他汀钙可与其它降脂疗法（如LDL血浆透析法）合用或单独使用（当无其它治疗手段时），以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。 2.冠心病 冠心病或冠心病等危症（如：糖尿病，症状性动脉粥样硬化性疾病等
