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小麦过敏可以吃玉米面粉吗？
补充说明：小麦过敏可以吃玉米面粉吗？
a******W 2022-08-23 22:51
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
小麦过敏者可适量食用玉米面粉。
小麦和玉米属于不同的植物种类，其成分构成有所不同，主要体现在蛋白质、碳水化合物等方面。因此，从生物学角度而言，摄入玉米面粉不会直接导致对小麦的过敏反应。但是，为确保安全，建议进行皮肤点刺试验或血液检测以确定是否存在玉米或其他食物的过敏反应。
如果患者对玉米面粉也存在过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等不适症状。
对于小麦过敏的人群，在日常生活中应注意避免接触小麦及其制品，并随时携带急救药物，如肾上腺素自动注射器，以应对突发过敏反应。
2024-03-29 04:58
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