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核桃油的功效与作用及食用方法？
补充说明：核桃油的功效与作用及食用方法？
a******W 2022-08-23 22:54
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
核桃油是由核桃压榨而成的一种食用油，营养丰富，具有补充营养、润肠通便、提高记忆力、抗氧化、保护血管等功效。
1、补充营养
核桃油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸、泛酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
核桃油中含有大量的油脂，可以起到润滑肠道的作用，有利于大便的排出，适量食用可以改善便秘的情况。
3、提高记忆力
核桃油中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E等营养成分，可以促进大脑的发育，有利于提高记忆力。
4、抗氧化
核桃油中含有丰富的维生素E，可以起到抗氧化的作用，有利于皮肤的健康，还可以辅助改善皮肤暗沉、色斑等症状。
5、保护血管
核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，可以促进血液的循环，也可以软化血管，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
虽然核桃油的功效有很多，但是不建议长期食用，可能会导致体内的营养摄入不足，容易出现营养不良的情况。此外，对核桃过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-08-23 22:54
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
