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紫薯米的功效与作用及食用方法
补充说明：紫薯米的功效与作用及食用方法
a******W 2022-08-23 22:56
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫薯米具有补充营养、促进消化、保护视力、抗衰老、辅助降血压的功效，可以煮粥食用，也可以磨成粉后冲服。
1、补充营养
紫薯米中含有丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素、硒、铁、钙、钾等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
紫薯米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用紫薯米，有利于排便。
3、保护视力
紫薯米中含有丰富的花青素，可以促进视网膜细胞中视紫质的再生，有利于预防近视，还可以缓解视疲劳。
4、抗衰老
紫薯米中含有丰富的维生素E、硒、铁等营养物质，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康，还可以起到抗衰老的作用。
5、辅助降血压
紫薯米中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但患者要注意适量食用紫薯米，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。而且对紫薯米过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，日常生活中患者要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，也可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-08-23 22:56
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
