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天天吃鸡蛋会发胖吗？
补充说明：天天吃鸡蛋会发胖吗？
2019-06-21 15:34
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任冬梅 副主任医师 解放军第九六零医院 三甲
擅长：糖尿病，甲亢，甲减，骨质疏松，痛风，高脂血症，高血压，冠心病，脑梗塞。
提问
鸡蛋吃多了会发胖的。鸡蛋是由蛋清和蛋黄是蛋的两大组成部分，两者营养有明显不同。从蛋白质来说，蛋清和蛋黄虽然都含有最优良的蛋白质，但蛋白含蛋白质比蛋黄多很多。从脂肪来说，鸡蛋的脂肪都在蛋黄里，蛋清几乎不含脂肪。早餐吃鸡蛋之所以有助减肥，因为它比其他食品能使人维持更长久“饱”感。鸡蛋都是早餐的一部分，这可能正是因为它能帮助人们减少能量摄取，达到减肥目的。尽管鸡蛋中含有胆固醇，但是相比之下，蛋糕、饼干和馅饼里的饱和脂肪对人体更为不利。他们同时提醒，鸡蛋只是健康、均衡饮食的一部分，应尽量保持食物的多样性。
2019-06-21 17:10
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