发病时间：不清楚
皮蛋的功效与危害
补充说明：皮蛋的功效与危害
a******W 2022-09-02 11:18
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
皮蛋是一种蛋加工品，具有补充营养、提高食欲、辅助保护血管、提高免疫力、辅助改善心脑血管疾病等功效，但过量食用可能会导致铅中毒、消化不良等危害。
1、功效
皮蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充营养，提供能量。皮蛋还具有特殊的风味，可以刺激味蕾，提高食欲。此外，皮蛋中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，改善视力。
2、危害
皮蛋中含有一定量的铅，如果长期过量食用，可能会导致体内铅含量超标，引起铅中毒的情况。此外，皮蛋中含有丰富的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。
因此，建议适量食用皮蛋，以免引起不适症状。如果出现铅中毒的情况，建议患者及时就医，可以在医生指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用二巯丁二酸胶囊、青霉胺片等药物进行治疗。
2022-09-02 11:18
举报相关问题
向医生提问
小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
