首页> 营养科> 片糖> 片糖和冰糖的区别哪一种好

片糖和冰糖的区别哪一种好

发病时间:不清楚

片糖和冰糖的区别哪一种好

补充说明:片糖和冰糖的区别哪一种好

a******W 2022-09-08 10:38

片糖 冰糖 甘蔗 白砂糖 温热 气血虚弱 咳嗽痰多 银耳 血糖

我要咨询

其他人还在看

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

片糖和冰糖的区别在于原料来源、结晶度、口感、功效和适用范围。就个人喜好而言,冰糖更受欢迎。
1.原料来源
片糖以甘蔗为原料,而冰糖则由白砂糖煎炼而成。
2.结晶度
片糖属于粗加工产品,其结晶体较小且不规则;冰糖经过再加热处理后,晶体较大且较为均匀。
3.口感
片糖含有较多杂质,因此颜色呈红褐色,味道带有焦香味;冰糖色泽洁白、纯净透亮,入口清甜爽口。
4.功效
片糖性温热,具有一定的补中益气作用,适合气血虚弱者食用;冰糖性平,有润肺止咳的功效,适用于咳嗽痰多的人群。
5.适用范围
片糖常用于熬煮红糖水或制作糕点;冰糖可用于炖煮银耳莲子羹等食品,也可作为调味品使用。
无论是片糖还是冰糖,在储存时都要避免受潮,以免影响品质。同时建议适量食用,过多摄入可能导致血糖波动。

2024-02-22 16:54

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

温热 (温病)

温热是因感受温热之邪而引起的以热象偏重,易于化燥伤阴为特点的急性外感疾病的总称。包括多种外感急性热病,如风温、春温、暑温、湿温、秋燥、伏暑、冬温、温疫、温毒 、大头瘟、烂喉痧等。

  • 多发人群:无特殊发病群体

  • 治疗费用:市三甲医院约(300 —— 500元)

推荐医生更多

叶小珍 副主任医师

提问

南京市浦口人民医院

蔡惠英 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

张青龙 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

吕建光 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

冷贵生 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

陈刚 主任医师

提问

南京天佑儿童医院