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孕期不能吃皮蛋吗？
补充说明：孕期不能吃皮蛋吗？
2019-06-24 17:49
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李秋香 主任医师 郑州市第一人民医院 三甲
擅长：擅长产科常见病、多发病及各种疑难重症病的诊断和处理，尤其是难产、孕期合并症及并发症的诊疗，如妊娠期高血压疾病，妊娠期糖尿病等
提问
孕期可以适当吃皮蛋，但是不能多吃。因为皮蛋含有一定量的铅，如果经常食用，就会发生铅中毒。症状包括失眠、关节痛、贫血、注意力不集中、多动症、思维迟缓以及严重的智力迟钝和大脑功能障碍。铅将取代人体内的钙，导致钙缺乏。炎热的天气和高温削弱了胃肠功能，减少了胃液的分泌。然而，皮蛋含有大量碱性物质，食用后可迅速中和胃酸，从而降低胃液对胃的屏障保护，影响人体对食物的消化吸收。
2023-03-02 13:57
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王晓梅 主任医师 北京妇产医院 三甲
擅长：围产期的营养保健，孕前孕期咨询，高危妊娠，妊娠期糖尿病的诊断与治疗及胰岛素治疗；妊娠合并子宫肌瘤，卵巢囊肿等的手术时机及手术治疗；难产处理，分娩镇痛，宫颈环扎，妊娠合并甲减，血小板减少等的诊断和治疗；如妊娠感染，前置胎盘，糖尿病，妊娠高血压，重度子痫前期，剖宫产再孕，产后出血，羊水栓塞，胎儿宫内发育受限，不孕不育，孕期保建，优生优育咨询等。
提问
孕期可以适当吃皮蛋，但是不能多吃。因为皮蛋含有一定量的铅，如果经常食用，就会发生铅中毒。症状包括失眠、关节痛、贫血、注意力不集中、多动症、思维迟缓以及严重的智力迟钝和大脑功能障碍。铅将取代人体内的钙，导致钙缺乏。炎热的天气和高温削弱了胃肠功能，减少了胃液的分泌。然而，皮蛋含有大量碱性物质，食用后可迅速中和胃酸，从而降低胃液对胃的屏障保护，影响人体对食物的消化吸收。
2019-06-24 19:29
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
