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老人说怀孕不能吃鸭肉？
补充说明：老人说怀孕不能吃鸭肉？
2019-06-24 18:14
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精选回答(1)
荣春红 副主任医师 中日友好医院 三甲
擅长：妇科疾病
提问
怀孕可以吃鸭肉 。
鸭肉性凉、味甘、咸、清热健脾、补阴益血、利水，含有丰富的脂肪、蛋白质、烟酸等营养元素，适合孕妇食用来补充营养。鸭肉还可以保护心脏和防止心脑血管疾病。同时鸭肉中也含有丰富的烟酸，因此在孕期可以适量食用鸭肉能够起到保护孕妇心脑血管的作用。鸭肉中含有丰富的B族维生素和维生素E，对胎儿脑神经有好处，含有丰富的烟酸，对保护心肌有很好的作用。
建议孕妇要加强营养，在适当的时期给予均衡、全面和正确的营养。在孕期尽量少吃甜食、辛辣刺激以及油炸的食品，保证蔬菜和鱼、肉、蛋、奶的均衡，营养充足。不要经常劳累，尽量不要碰冷水，不能维持同一个姿势过久，忌烟忌酒。
2022-06-20 19:07
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医生回答(1)
邓士林 主治医师 三甲
提问
鸭子可以在怀孕期间食用，这对胎儿的发育没有影响。不要吃生冷刺激的食物，怀孕期间没有特别的忌口食物。注意任何食物都不要吃太多，适量就好。只要你不服用致畸药物就可以，鸭肉富含蛋白质和氨基酸，这对孕妇和胎儿有好处。但是，鸭肉是冷食，所以孕妇最好少吃，平时注意均衡营养，调节情绪。
2019-06-24 19:54
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
