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猴头菇怎么吃最养胃和功效
补充说明：猴头菇怎么吃最养胃和功效
a******W 2022-10-08 15:58
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猴头菇可以通过清炒、煲汤、煮粥、凉拌、清炒等方式来吃，都可以达到养胃和功效。
1、清炒
猴头菇清炒是比较常见的一种吃法，主要是把猴头菇清洗干净，然后切成块状，放入油锅中进行翻炒，炒熟以后可以直接食用。猴头菇具有健脾养胃、助消化的作用，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，能够起到辅助改善的作用。
2、煲汤
猴头菇可以和排骨、鸡肉等食物一起煲汤，可以达到养胃的功效，也可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹部疼痛、恶心呕吐等症状。
3、煮粥
猴头菇还可以和小米、山药、大米等食物一起煮粥，食用以后可以达到养胃的功效，也可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹部胀痛等症状。
4、凉拌
猴头菇可以和菠菜、芹菜、香菇等食物一起凉拌，食用以后可以达到养胃的功效，也可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹部疼痛、恶心呕吐等症状。
5、清炒
猴头菇还可以清炒胡萝卜，猴头菇和胡萝卜的营养价值都比较高，而且清炒以后食用，也可以达到养胃的功效。
除此之外，猴头菇还可以通过煲汤、清炒、炖排骨等方式来吃，也可以达到养胃的功效。在日常生活中，吃猴头菇时需要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-10-08 15:58
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
