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菠菜炒鸡蛋孕妇能吃吗?

发病时间:不清楚

菠菜炒鸡蛋孕妇能吃吗?

补充说明:菠菜炒鸡蛋孕妇能吃吗?

a******W 2019-07-06 06:54

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何慧仪 主任医师 广州市第一人民医院 三甲

擅长:擅长妇科肿瘤(良、恶性卵巢肿瘤、子宫、宫颈肿瘤),宫颈病变、月经病,不孕不育症的诊断和治疗,以及腹腔镜、宫腔镜等微创检查及手术。

提问

鸡蛋和菠菜是可一起吃的。菠菜含有大量的Β胡萝卜素和铁也是维生素B、钾和叶酸等微量元素的比较好的来源。而鸡蛋里主要是含卵磷脂和蛋白质二者一起吃,不仅没问题,而且可互补。因此经常可看到婴幼儿食谱中推荐鸡蛋和菠菜一起做成菜。如果菠菜吃之前用开水焯一下。

2019-07-06 07:48

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叶酸

叶酸是一种水溶性维生素,它不存在于自然界中也无生物活性,但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在,动植物中都有,肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸,使之变为脱氧胸苷酸,进而合成DNA。

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