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荠菜是发物牛皮癣能吃吗？
补充说明：荠菜是发物牛皮癣能吃吗？
2021-07-08 09:59
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精选回答(1)
黄玲娟 副主任医师 广西中医药大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长治疗湿疹，荨麻疹等过敏性皮肤疾病，还有痤疮，脱发，还有生殖器，疱疹，尖锐湿疣等各种性病。
提问
通常情况下，荠菜是发物，牛皮癣患者一般不能吃。
发物是中医概念，是指营养比较丰富、具有刺激性，容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。荠菜是一种发物，其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，具有清热解毒、凉血散瘀、消肿止痛等功效。通常情况下，对于正常人群来说，适当吃荠菜不会对身体造成影响，可以补充身体所需的营养物质，有助于身体健康。但是，对于存在牛皮癣的患者来说，不能吃芥菜，因为芥菜属于感光性食物，吃了之后会增加皮肤的敏感性，容易诱发皮肤红肿、瘙痒等症状。
建议患者在日常生活中要注意合理饮食，可以适量吃一点新鲜的蔬菜和水果，比如胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉等。同时，患者还要注意多休息，保证充足的睡眠，避免熬夜。
2023-01-13 19:00
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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